Resep Onde Onde Laris Manis Untuk Jualan Modal 5 Ribu Untung 15 Ribu

Sebenernya saya kurang suka jajanan yg satu ini,tapi saya penasaran karena banyak orang yg menyukainya.sampai datanglah kesempatan saat ada yg mengajak saya untuk membuatnya bersama & inilah hasilnya...


Bahan-bahan:
  • 250 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 50 gr gula pasir impor/putih
  • 1 sdt baking powder
  • Sejumput garam
  • Secukupnya kacang hijau kupas,wijen & minyak goreng

Langkah:
  1. Untuk membuat isian rendam kacang hijau kupas selama 1 jam kemudian rebus 1 jam lagi,lalu tumbuk kasar & campurkan dg gula yg sudah dicairkan setelah itu bentuk bulatan2.(klo suka tambahkan sedikit essence)
  2. Uleni tepung ketan tepung beras BP gula & garam hingga kalis dg cara menuang air sedikit demi sedikit (tidak perlu air panas,cukup pake air biasa.) hingga tekstur kenyal,tidak menggumpal maupun encer.
  3. Ambil sedikit adonan & isi dg kacang hijau kupas yg sudah dibentuk,bulat2 kan dg kedua tangan sampe bundar sempurna tanpa ditekan2 terlalu kuat.
  4. Gulingkan dalam biji wijen hingga merata,lakukan sampe adonan habis.
  5. Panaskan minyak untuk penggorengan deep fried,goreng onde2 diatas serokan dg api kecil agar tidak meletus.
  6. Serokan dimaksudkan agar adonan tidak lgsg menyentuh wajan hingga gosong sebagian,angkat serokan saat onde mulai mengapung & bolak balik agar warna
  7. Angkat & tiriskan,terbukti onde2 dg tekstur seperti ini lebih disukai daripada yg kopong kempot/bunyi saat dikocok karena lebih empuk & tidak alot.
  8. Gorengnya sampai matang sempurna yah...karena kalau digoreng kedua kali bisa jadi kempes/keras,selamat mencoba.
  9. Bisa divariasikan dg berbagai macam isian seperti coklat,keju bahkan pisang dll.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Onde Onde Laris Manis Untuk Jualan Modal 5 Ribu Untung 15 Ribu"

Poskan Komentar