Resep martabak telor ini adalah salah satu resep bunda Ffin yang cukup simple, praktis dan hasilnya enak yang bikin ketagihan, sampai-sampai habis 3 piring nasi putih hehehe...
Bahan-bahan:
Kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 3 sdm tepung bumbu merk apa saja boleh
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1 butir telur
- 250 cc air
cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB,
Isi:
- Daun bawang
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telor
- Daging
- Bumbu gulai
Langkah:
- Kulit: campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan
- Adonan kulit agak cair, spt membuat dadar. Atau bisa jg menggunakan kulit lumpia instan spt pd gambar
- Isi : siapkan daun bawang yg sdh di iris2, garam, telor, daging rebus cincang, dan bumbu gule. Kemudian aduk rata
- Aduk isi hingga spt ini
- Panaskan wajan anti lengket dan bikin dadar tipis
- Taruh isi di tengah
- Lipat seperti amplop
- Balik dan pindahkan ke wajan yg berisi minyak panas
- Jika menggunakan kulit lumpia instan, tinggal di isi sj kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkn pinggirnya dg air atau putih telur
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
- Dan inilah hasilnya. Yg kecil menggunakan kulit lumpia instan dan rasanya lebih chrispy. Yg besar menggunakan kulit dadar dan rasanya lembut.
- Sama2 enak dan praktis. Sajikan dengan cabe, acar, ataupun saus
Selamat mencoba
Resep & Foto by Fifin Fiandra
